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ケーキのスポンジ不足を逆手に 誕生した大ヒットスイーツとは?

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それはみなさんご存知の堂島ロールです。

堂島ロールの誕生のきっかけは、
集客を増やす目的で1ヵ月間だけ
ロールケーキを半額にしたことが発端になります。

半額のロールケーキが売れすぎて、
スポンジが不足してしまうという事態が起きました。

このスポンジが足りなくなるという失敗から、
スポンジを少なくして

中のクリームを増やしたロールケーキが誕生したのです。

この失敗から誕生した堂島ロールは、
1日1万個も売れる大ヒット商品になったそうです。

ちなみに、全く売れなかったお茶を必ず「茶柱が立つお茶」
にしたことで、売れるお茶に大変身したというエピソードがあります。

アイデア次第でヒット商品になるんですね。

 

 

 

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