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カレー南蛮の南蛮って何?

カレー南蛮の南蛮って何?.jpg

カレーうどんの中に長ネギが
入っているとカレー南蛮になり、
長ネギが入ってないと、
カレーうどんになります。

つまり、長ネギのことを
南蛮と言うのです。

16世紀にポルトガル人や
スペイン人の商人、
いわゆる南蛮人が
続々と日本にやって来ました。

その南蛮人が好んで
食べていたのが長ネギでした。

諸説あるのですが、
それが元で長ネギを
南蛮と呼ぶようになったのだとか。

それでカレーうどんの中に長ネギが
入っているとカレー南蛮に
なったということです。

 

 

 

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